В Израиле сварили пиво из дрожжей времен фараонов

В Израиле сварили пиво из дрожжей времен фараонов

178
Фото: МК

Израильские ученые сварили пиво на основе дрожжей, чей возраст составляет 5000 лет.

Исследователи взяли образцы дрожжей из кувшинов, найденных во время раскопок в Египте. В этих кувшинах в свое время хранилось пиво и медовое вино. Один из кувшинов использовался около пяти тысяч лет назад во время правления фараона Нармера, другие – около трех тысяч лет назад.

В качестве эксперимента исследователи пригласили профессиональных пивоваров, которые сварили напиток крепостью 6%.

Участники исследования отметили превосходный вкус напитка и не исключили, что пиво времен фараонов может появиться на прилавках магазинов.